テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、白い花やシトラスの香りが広がり、やがてハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間にはミネラル感が感じられ、すっきりとしたフィニッシュへと続く。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティーさが後味を引き立てる。
ピノ・グリージョ・ブラッシュは、イタリアのカンパニョーラが手掛けるロゼワインで、フレッシュな果実味と軽快な飲み口が特徴です。イタリア各地の多様なテロワールからインスパイアを受け、特にピノ・グリージョの特性を生かしたワインです。フルーティーで心地よい酸味があり、食事と共に楽しむのに理想的な位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
軽快な飲み口
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
軽いカプレーゼ
アペリティフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、軽い熟成を経てボトリングされると推定されます。果実のフレッシュさを保つための手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。フィルムのようにグラスに沿って流れる。
香り
開いた直後は新鮮なベリーと柑橘系の香りが感じられ、時間経過とともに白い花やマスカットのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に低く、すっきりとした口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から1年ほどで、軽快さが楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%