テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨、リンゴ、白い花、柑橘類が広がり、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中盤に広がります。フィニッシュはクリーンでスムースです。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実の風味が残ります。
カンパニョーラが手掛けるピノ・グリージョ・シャルドネは、イタリアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事とともに楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。軽快な飲み口と、複雑さを兼ね備えた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
白い花
柑橘類
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
スムースな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルされた白身魚
鶏肉のハーブ焼き
野菜のリゾット
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温で行うことでフレッシュさを保ちます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を深めます。特にシャルドネの特徴が引き立つプロセスが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りや青リンゴのフレッシュなアロマが立ち上がる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、クリスプな口当たりが楽しめる。タンニンは低く、酸味がしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフやシーフード料理にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのがベスト。今すぐにでも楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5