テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度も高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後にわずかな土の香りが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がる。中間ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを保ち、フィニッシュにはダークフルーツとスパイスの風味が残る。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の余韻が心地よい。
ヴァルポリチェッラ・クラシコ・レ・ビーネは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、カンパニョーラによる品質の高いワイン造りが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特にオリジナルのヴァルポリチェッラのスタイルを反映したワインが造られています。果実味と酸味のバランスが良く、飲みやすさが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感のある外観。若干の紫がかったニュアンスがあり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を形成する。
香り
最初はフレッシュな赤果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、バランスの取れたアロマが現れる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽快な印象を与える。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのも良い。軽い食事や友人とのカジュアルな集まりに最適なワイン。