【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒ベリー、スパイス、オリーブ、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあり、ほのかにスモーキーな要素が。フィニッシュは滑らかで余韻のある味わいが楽しめる。 【余韻】長く、スパイシーな風味が残る。
シラー・コート・カタラーネスは、フランスのカタルーニャ地方に位置するカンパナールスの生産する赤ワインです。この地域は多様なテロワールと気候が特徴で、シラーという品種が持つ力強さとエレガンスを引き出しています。カンパナールスは高品質なワイン作りに注力し、地域の特性を生かしたユニークなスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成させることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。樽熟成により、複雑さと柔らかさが加わります。
外観
深い紫色を帯びた赤色。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も高く見える。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にあり、バランスが取れている。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。全体的に高いポテンシャルを持つワイン。