テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。最後に、軽やかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、青リンゴや柑橘系の果実味が広がる。中間はしっかりとした酸味があり、フレッシュ感とややクリーミーなテクスチャーを呈する。フィニッシュはクリーンで、優しい余韻が続く。 【余韻】軽やかで、果実のフレッシュさが心地よく残る。
カンパニュラが手掛けるピノ・グリジオは、エティエク・ブダの特有のテロワールから生まれる白ワインです。この地域は豊かな自然環境と温暖な気候に恵まれ、果実味豊かでバランスの良いワインを生産しています。ピノ・グリジオはその軽やかさとフレッシュな酸味で広く愛されており、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、果実の特徴を引き立てるために樽熟成は行われていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色合いで、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とします。
香り
香りは開いた直後にフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが隠れて現れます。全体的に清涼感があり、心地よい印象です。
味わい
アタックは軽快で、瑞々しい果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たり。ただし、タンニンはほとんど感じられず、非常にクリーンな印象です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後1-2年は楽しめるでしょう。軽やかなスタイルのため、アペリティフや魚介料理との相性が抜群です。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュさが魅力です。