テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚さが印象的です。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、スパイシーさが心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような深い風味が感じられます。
キャンベルズはオーストラリアのラザグレンで知られるワイナリーで、テロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このリミテッド・リリース・プティ・ヴェルドは、深い色合いと豊かな風味を持つ赤ワインで、特別な条件下で育てられたブドウを使用しています。限られた生産量ながら、ワイン愛好家にとって貴重な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。これにより、フルーティーな香りと複雑な味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も強く感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、熟成による微かな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが支え、酸味が心地よいバランスを保つ。後味にはベリー系の風味が残り、滑らかで満足感のある味わい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後5年程度の熟成ポテンシャルが期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーや祝賀の場におすすめ。