テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、フレッシュな酸味が感じられ、中間は果実の甘さがあり、フィニッシュはスムースで心地よい。 【余韻】短めだが、フルーツの軽やかな味わいが残る。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼはポルトガル北部のヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するカンペロのロゼワインで、軽快でフレッシュなスタイルが特徴です。この地域の特有の気候と土壌が、果実味豊かで飲みやすいワインを生み出しています。特に若飲み向けのワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
軽快さ
フルーティーさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・プッタネスカ
タコス
軽いチーズプレート
醸造について
このロゼワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を最大限に引き出しています。熟成はステンレスタンクで行い、ワインのフルーティーさを保ちながら、軽快なスタイルを維持しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合い。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、開いた直後はストロベリーやラズベリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、グレープフルーツやフローラルなニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで軽快、酸味がしっかりと感じられ、中盤にかけて果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。終始、クリーンで飲みやすい印象が続く。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。早飲み向きで、特に春夏の軽食やバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、今飲むことでその魅力を最大限に楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5