テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローでクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマとしてはバニラのニュアンスもわずかに感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで爽やか、口の中での膨らみも心地よく、ミネラル感が感じられます。フィニッシュは甘さが残り、バランスの取れた味わいです。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴です。
ランブルスコ・デッラ・エミリア・アマービレ・ビアンコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のカンペットは、地域のテロワールを反映したワイン造りに力を入れており、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、軽快な甘さとフレッシュさを持ちながら、食事との相性も良いことから、日常の食卓にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われていると考えられます。熟成は短期間で行われ、フレッシュな果実味を保つための手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、泡立ちが良く、輝きがあり、粘性は低めです。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類の香りが目立ち、時間が経つにつれて白い花や蜂蜜のニュアンスが現れます。全体に軽やかで飲みやすい印象です。
味わい
アタックは爽やかで、柔らかな甘さが感じられます。中盤は酸味と果実味がバランスよく広がり、スムーズな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今で、軽快なスパークリングワインとしてアペリティフやカジュアルな食事に適しています。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむのがベストです。