テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が広がり、中間に柔らかなタンニンがあり、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】果実とスパイスの風味が持続する。
レゼルヴァ・エスペシャル・リオハは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、カンピリョという生産者によって作られています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。テロワールの影響を受けて、バランスが取れた味わいが楽しめるのが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実の凝縮感
スパイシーさ
料理との相性
牛肉のステーキ
ラムのロースト
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フレンチオークの樽が使用されることが一般的である。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが目を引く。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的に芳醇で複雑な香り。
味わい
アタックは果実味豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかでバランスが良い。後味にはダークチョコレートのヒントも感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃まで。今後の熟成が期待でき、特別な食事や集まりにぴったりなワイン。全体的に高いクオリティを感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%