【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。徐々に土や皮革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間では酸のバランスが良く、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
キャンティ・クラシコは、トスカーナ地方で生産されるアイコニックな赤ワインです。カンポ・アル・モロは、優れたテロワールを持つブドウ畑を有し、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生み出しています。このワインは、フルーティーなアロマとしっかりとしたタンニンを持ち、キャンティ地区の特性を反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが増します。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は明るさを持ち、視覚的に魅力的です。
香り
開栓直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスが良く、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中盤にかけてしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わい。後味にはわずかなスパイス感が残る。
総合
この2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後3-5年の熟成ポテンシャルも持っている。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーに最適。