テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、さらにバニラやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけて深いコクとミネラル感が感じられます。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの香りが残ります。
アルニオーネ・ボルゲリ・スーペリオーレは、カンポ・アッラ・スゲーラが手がける赤ワインで、ボルゲリ地区の特性を活かした上質なワインです。この地域は、海に近く、温暖な気候と良好な土壌条件が揃っており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローの栽培に適しています。アルニオーネは、そのバランスと深みから、ボルゲリのスーペリオーレワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味が付与されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫のニュアンスが感じられます。輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面に残る涙が豊かです。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。土やハーブの香りも感じられ、奥深いアロマが楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の濃厚さが広がります。中盤では、柔らかなタンニンが心地よく、酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスが取れています。熟成による複雑な味わいが期待できます。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増すと予想されます。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適です。