Podere 277 Rosso

ポデーレ277・ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしており、中間でスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく残る。

ポデーレ277・ロッソは、ボルゲリ地域のカンポ・アッレ・コメーテによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かなテロワールと気候条件に恵まれ、特にボルドー品種に適した土地として知られています。本ワインは、地域の特性を活かしたスタイルで、果実味とバランスのとれた酸味が楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実味のバランス

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
リゾット
トマトソースのパスタ
熟成チーズ

醸造について

本ワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成は高品質のオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

4件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透過性はやや低い。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、黒チェリーやプラムを感じる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体としてしっかりとした構成。

総合

2019年は飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5