テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやチェリー、バニラ、スパイスの香りが広がり、少しのハーブも感じられる。 【味わい】口に含むとフルーティなアタックがあり、中間では優雅な膨らみが感じられ、なめらかなタンニンが支える。フィニッシュはエレガントで余韻が心地よい。 【余韻】柔らかな果実味が長く続く。
カンポ・デ・チレは、チリのセントラル・ヴァレー地域で高品質なワインを生産するワイナリーです。このメルローは、温暖な気候と豊かな土壌が育んだ果実味豊かな赤ワインで、飲みやすさと深みを兼ね備えています。バランスの取れた酸味とタンニンが特徴で、幅広い料理と相性が良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このメルローは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽での熟成を経て仕上げられます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーティさを残しつつも複雑さを加えるためにオーク樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にはしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。心地よいハーブの香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。全体的に調和の取れた味わいで、引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。特にバーベキューや肉料理との相性が良く、親しい友人との食事シーンに適している。