テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間ではクリスプな酸が感じられ、フィニッシュでは軽やかな甘さが残ります。 【余韻】心地良い余韻があり、フルーツの風味が持続します。
Campo Deliaが手がけるロサードは、スペインのロゼワインのスタイルを代表する一品です。ロサードは、フルーティでフレッシュな味わいが特徴で、特に夏の季節にぴったりのワインとして人気があります。生産者は、テロワールの特性を活かし、豊かな果実味を引き出すことに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュな果実味を保つことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレーバーの純度を維持します。熟成期間は約3-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開けた直後は、いちごやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、徐々に花の香りやシトラスのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、わずかにスパイシーさも感じられるようになります。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、酸味がしっかりと支え、爽やかさとともにバランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口です。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが楽しめます。熟成ポテンシャルは低いですが、軽やかで爽やかなスタイルなので、夏のバーベキューや友人とのカジュアルな集まりに最適です。