【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、トースト、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】濃厚なアタックから始まり、果実の甘さとスパイシーさが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、熟した果実とバニラの香りが特徴的です。
プリミティーヴォは、イタリアの南部プーリア州で広く栽培される赤ワイン用ぶどう品種です。カンポ・ディ・マルツォは、特にこの品種を使用して豊かでフルボディなワインを生産することで知られています。このワインは、温暖な気候と肥沃な土壌から得られる独特のテロワールが特徴で、果実味豊かでバランスの取れた味わいを持つことが多いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カンポ・ディ・マルツォでは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、その後オーク樽で熟成することが一般的です。熟成期間はおおよそ12か月程度で、ワインに複雑さと奥行きを与えます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、甘みを伴う。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
今飲んで楽しむのに適しており、数年の熟成も可能。赤身肉や濃厚なパスタ料理との相性が抜群で、カジュアルなディナーにおすすめ。