テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】プラム、ブラックチェリー、スパイスの第一アロマに続き、チョコレートやタバコの第二アロマが広がります。熟成からくるバニラ、革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口の中で広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻へとつながります。 【余韻】長い余韻にはスパイスとダークフルーツの風味が残ります。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、北イタリアのヴァルポリチェッラ地区で生産される特別な赤ワインです。カンポ・レアーレはこの地域の優れた生産者として知られ、土壌、気候、伝統的な製法を活かして、深い味わいと複雑な香りを持つワインを生み出しています。アマローネは乾燥させたぶどうから作られるため、凝縮感があり、贅沢な飲みごたえを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネの製法は、収穫したぶどうを乾燥させ、凝縮した糖分と風味を引き出します。その後、発酵を行い、オーク樽で熟成します。熟成期間はワインのスタイルによりますが、通常は1年以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスに注ぐと、色の濃淡が美しく、視覚的に魅了される。
香り
開栓直後は黒い果実や干し葡萄の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、土やハーブのニュアンスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、豊かなタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。後味にはスパイシーさと甘みが残り、非常に心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってより深みが増す可能性がある。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。