Tempranillo

テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に赤い果実(チェリー、プラム)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持っています。フィニッシュでは、スムーズなタンニンが感じられ、余韻にかけて濃厚さが続きます。 【余韻】心地よい果実味とスパイスの余韻が長く続きます。

カンポ・ビエホはスペインの名門ワイナリーで、特にテンプラニーリョ種を用いた赤ワインで知られています。このワインは、リオハ地方のテロワールの恩恵を受け、地域特有の風味を持つことが特徴です。カジュアルな場面から特別な食事まで幅広く楽しめるワインとして、多くのワイン愛好家に愛されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
スムーズなタンニン
ミディアムボディ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
パエリア
トマトソースのパスタ
焼き鳥
チーズ盛り合わせ

醸造について

通常、テンプラニーリョはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度とされ、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした足を残す。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味で、甘さと酸のバランスが良く、中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュは繊細な酸味が心地よい。

総合

今飲むのに適した飲み頃で、熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5