テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、口に含むと瑞々しい酸味と果実の甘さがバランスよく広がります。フィニッシュにかけて心地よいミネラル感が感じられます。 【余韻】爽やかな余韻が続き、軽い柑橘の風味が残ります。
キッコビアンコは、イタリア・カンポデルソーレによって生産される白ワインです。生産者は、地元のぶどう品種を活かし、自然なテロワールを尊重したワイン作りを行っています。このワインは、飲みやすさとフレッシュさが特徴で、様々な料理と相性が良い位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
軽やかさ
瑞々しい酸味
バランスの良い甘さ
心地よいミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
サラダ
軽いチーズ
醸造について
おそらく、選別されたぶどうを用い、ステンレスタンクで発酵させていると思われます。熟成にはステンレスまたは中立的なオークを使用し、数ヶ月間熟成されている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性もやや感じられます。清澄度も高く、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、数分後にはハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。時間が経つと、トロピカルフルーツの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは鮮やかで、ジューシーな酸が印象的です。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいを楽しめます。酸味は高く、タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりです。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのがベスト。食事とは特にシーフードや軽いパスタに合わせると良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5