【外観】深いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスや土の香りが現れ、最後にバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間はしっかりとしたボディが広がる。フィニッシュではスパイシーさが残り、心地よい余韻を残す。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
バガは、ポルトガルのバイラーダ地方で生産される赤ワインで、カンポラルゴが手がけています。この地域は、土壌の多様性と気候の影響を受けた高品質なワインを生み出すことで知られています。バガは、力強いタンニンと豊かな酸味を持ち、長期熟成に適したポテンシャルを持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果皮と共に数週間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはスパイスとフルーツの風味が残り、心地よい。
総合
今飲むには適したタイミングだが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。