テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】チェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、バイオレットのような花の香りも感じられる。やがてオークのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーな果実味が持続する。
Diga? Petit Verdotは、ポルトガルのバイラーダ地区にあるカンポラルゴによって生産された赤ワインです。プティ・ヴェルドは通常、ブレンド用の品種として知られていますが、単一品種での表現は珍しく、濃厚で力強いスタイルを持っています。バイラーダの特有の土壌と気候が、ワインに深い複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑な香りと味わいを引き出すために熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開けたては黒い果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。全体的にエレガントで、複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒果実が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が心地よくバランスをとっている。全体的にしっかりとした構成で、長い余韻を感じる。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、さらに深い味わいを楽しむことができる。特別な食事や友人との集まりにおすすめ。