テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊か。透明感がある。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴやレモンの香りがあり、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには軽やかなナッツの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレッシュな酸味が口の中に広がる。中間では軽やかな泡が心地よく、フィニッシュにはミネラル感が漂う。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの爽やかな風味が残る。
エスプマンテ・ブルートは、ポルトガルのバイラーダ地区で生産されるスパークリングワインで、カンポラルゴによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、品質の高いワインを生み出す条件が整っています。エスプマンテ・ブルートは、特に食事との相性が良く、さまざまな場面で楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特徴を引き出すために温度管理が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、清涼感を保ちながら、フレッシュなアロマを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、繊細な泡立ちが特徴。粘性は低く、スムーズな外観を呈している。
香り
開けた直後は青リンゴや白い花の香りが広がり、時間経過とともにトーストやナッツの香ばしさが現れる。全体にフレッシュでありながら、複雑さを感じる香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミッドパレットでは柑橘類の酸味が際立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていて、後味には軽いフルーツのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今で、さらに1〜2年の熟成が期待できる。アペリティフや軽い前菜とのペアリングが最適で、特別な場面でも楽しめる。