スパークリング

Espumante Bruto Rosé

エスプマンテ・ブルート・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で輝きがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリー類や花の香りが広がり、次第に柑橘系のニュアンスが感じられます。バターやパンの香ばしさも見受けられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、果実味が広がり、最後にクリーミーさとともにミネラル感が現れます。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーティーで爽やかな印象が残ります。

エスプマンテ・ブルート・ロゼは、バイラーダ地方で生産されるスパークリングワインで、カンポラルゴによって醸造されています。この地域は、土壌と気候がワインの品質に大きく寄与することで知られています。エレガントなスタイルで、特にロゼスパークリングワインとしての位置づけが魅力的です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
ローズ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
アスパラガスとベーコンのサラダ
鶏肉のグリル
軽めのチーズプレート
フルーツタルト

醸造について

エスプマンテ・ブルート・ロゼは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが生まれます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、フレッシュさを保つことに重きを置いています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼピンクの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁にやや残る。

香り

フレッシュなイチゴやチェリーの香りが開いた瞬間に感じられ、さらに時間が経つにつれて、花やシトラスのニュアンスが広がる。全体的に軽やかで華やかな印象を与える。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、酸味が心地よい。中盤では果実味がしっかりと感じられ、全体にバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな飲み口のため、アペリティフや軽い食事との相性が良い。友人との集まりや特別な日の乾杯におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5