テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなベリー系の香り、スパイス、ハーブの香りが感じられ、次第に熟成した木の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな風味があります。
テルメーアオン・パッサーロ・ブランコ・ティントは、ポルトガルのバイラーダ地方で生産される赤ワインです。生産者のカンポラルゴは、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りで知られています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、個性的なワインを生み出す理想的な環境です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
野菜のグリル
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われており、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われることが推測され、品質向上に寄与しています。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な印象を与える色調である。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、しっかりしたタンニンが舌を包み込む。酸味は程よく、バランスの取れた味わいを演出している。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに円熟した味わいになると予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5