Vinha do Putto Branco

ヴィーニャ・ド・プット・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、白い花、シトラス系の香りが感じられ、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが広がります。第三アロマとしては、熟成による微妙なナッツ香が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実味が豊かに広がります。フィニッシュはクリスプでバランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーティーな余韻が続きます。

ヴィーニャ・ド・プット・ブランコは、バイラーダ地域に位置するカンポラルゴが手掛ける白ワインです。この地域は独特な土壌と気候条件が特徴で、果実味豊かなワインが生産されています。カンポラルゴは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
チーズプレート
パスタのクリームソース

醸造について

ワインはステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュ感を保つために温度管理が行われます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を引き立てるよう配慮されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル香が顔を出す。ほんのりとしたハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックはフレッシュで、すぐに爽やかな酸味が感じられる。中盤には果実味がしっかりと展開し、バランスの良い酸との調和が魅力。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今で、すっきりとした味わいが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が期待できる。軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5