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赤

Rosso

ロッソ

Campomaggio/キアンティ・クラシコ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】フレッシュな赤い果実、ブラックチェリー、微かなスパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共に土や革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間に酸味とタンニンのバランスがあり、フィニッシュはさっぱりとしていて、爽やかさを感じます。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よく残ります。

カンポマッジョは、トスカーナ州のキアンティ・クラシコ地域に位置するワイナリーで、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りが特徴です。ロッソは、この地域の特性を反映した赤ワインで、地元のテロワールから得られる豊かな風味が魅力です。果実味と酸のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
酸味のバランス
滑らかなタンニン
適度なミネラル感

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした鶏肉
チーズプレート

醸造について

ロッソは、自然発酵を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインはミネラル感と複雑さを増すために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常12ヶ月程度が一般的です。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Campomaggio

カンポマッジョ

キアンティ・クラシコ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きを持ち、粘性がやや感じられる。色調は濃厚で、軽やかな紫のニュアンスが見受けられる。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間経過とともにスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感があり、ハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支えとなり、タンニンはなめらかで心地よい。バランスが良く、フィニッシュにかけて余韻が広がる。

総合

飲み頃は2023年から2040年頃まで期待できる。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりにぴったりのワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5