テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香が広がり、スパイスのニュアンスが感じられます。さらにチョコレートやバニラの香りも混ざり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、スパイシーさと果実の風味が心地よく続きます。
7 Lunas Vendimia Seleccionadaは、カンポス・ゴティコスによって生産される赤ワインで、豊かな風味と深い色合いが特徴です。生産者は、品質を重視したワイン作りに取り組んでおり、テロワールの表現を大切にしています。産地やアペラシオンは不明ですが、個性的なスタイルと高い評価を得ています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽での熟成が考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を一層引き立てるための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的にバランスが取れており、余韻にかけてややスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。今後数年は楽しめる。