テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマから始まり、ハーブやスパイスが続き、最後に土っぽさが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュでは洗練されたタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻に、スパイスの風味が残ります。
キアンティ・コッリ・セネージ・レゼルヴァは、トスカーナ地方の心臓部であるキアンティ地区で生産される、豊かな風味を持つ赤ワインです。生産者カンプリアーノは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れて高品質なワインを生産しています。このワインは、典型的なトスカーナのテロワールを反映し、バランスと深みを兼ね備えた特別な位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されると推測されます。オーク樽での熟成が行われ、熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。現代的な技術を取り入れつつ、地元の伝統を大切にするスタイルが見受けられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚が形成される。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土や革の香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりにも適している。特に肉料理との相性が良い。