テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度を持つ。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、薄い花のニュアンス、ハーブのアクセントが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな中間の膨らみがあり、後味にはミネラル感が漂う。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
La Rosaは、Can Sumoiによって生産されるロゼワインです。カタルーニャ地方の豊かなテロワールを反映し、地元のぶどう品種を使用していると考えられます。生産者は持続可能な農法を重視し、ワイン造りにおいても伝統的な手法を採用しています。このワインは、軽やかでフレッシュな飲み口が特徴で、特に夏の食事やアペリティフに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Rosaは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティな香りを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つことが意図されています。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる涙が見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、開いた直後は花の香りも感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
クリスプなアタックから始まり、フルーティーな酸味が心地よい。中盤では、赤い果実の風味が広がり、タンニンはほとんど感じられない。酸のバランスが良く、飲みやすさを引き立てている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成のポテンシャルは低めだが、春のピクニックや軽食とともに楽しむのが理想的。全体的にバランスの良いロゼワイン。