テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、さらに花やハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマには微かなパンやバターの香ばしさがあり、第三アロマとしてはバニラや革の香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸が絶妙に調和する。フィニッシュにはスパイスとミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、余韻にはダークフルーツとスパイシーさが残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァは、トスカーナ地方の優れた赤ワインであり、カナリッチョ・ディ・ソプラはその生産者として名高い。サンジョヴェーゼ種のぶどうを使用し、特に厳選した年にのみリゼルヴァとしてリリースされる。豊かなテロワールを反映し、長期熟成に適したワインとして評価されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは通常、自然発酵を行い、伝統的な方法で醸造される。熟成はオーク樽で行われ、長期間にわたりワインの風味を深める。特にリゼルヴァは、最低でも5年以上の熟成が求められることが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いがあり、輝きがあり、粘性も高い。濃厚な色調は熟成によるもので、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土の香りが感じられるようになる。バランスが良く、複雑な香りの層が次々と現れる。
味わい
アタックは豊かで、果実味が強く、しっかりとしたタンニンとともに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスを保つ。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することでより深い味わいを引き出すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀シーンに最適。