テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によりバニラや革の香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミディアムボディの膨らみを持ち、柔らかいタンニンが口中で広がります。フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長い余韻には、ベリー系の風味とスパイシーさが感じられます。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサブリージョンで生産される赤ワインです。カナリッチョ・ディ・ソプラは、その地元の特性を活かし、品質の高いワインを造り出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、親しみやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月で、ワインはフルーティーさと熟成による複雑さを兼ね備えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は明るく、エッジにはわずかにオレンジがかっている。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスの取れた香りで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和し、全体の構成を支える。余韻には微かにスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。