テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムに加え、スミレやオリーブのニュアンスが感じられる。さらに、スパイスやハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感とシルキーなタンニンが調和。中間ではバランスが良く、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが残る。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスパイスの風味が楽しめる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種のぶどうを使用したものです。カナリッチョ・フランコ・パチェンティは、優れたテロワールと伝統的な醸造技術を持つ生産者で、ワインは力強く、バランスが取れた味わいが特徴です。ブルネッロは通常、長期熟成に適したワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常2年から4年とされ、ワインに深い味わいを与えます。カナリッチョ・フランコ・パチェンティは、伝統的な手法を重んじており、品質を第一に考えた醸造を行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁にしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、徐々にスパイスやタバコ、バルサミコのニュアンスが顔を出す。時間経過とともに土の香りやハーブが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、滑らかなタンニンが口全体に広がる。余韻にはスパイシーさと果実の甘味が残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今後数年間は飲み頃を迎える可能性が高い。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や記念日などのシーンにおすすめ。