【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも広がります。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、果実味が持続します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、カナリッチョ・フランコ・パチェンティが手がける赤ワインで、トスカーナ地方のブルネッロ・ディ・モンタルチーノに属しています。このワインは、サンジョヴェーゼ種を主体とし、フレッシュさとバランスの良い酸味が特徴です。生産者は高品質なワインの生産にこだわり、テロワールを最大限に引き出すことに注力しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、サンジョヴェーゼ種を主体にし、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに豊かな風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主役。時間が経つにつれ、スパイシーさやハーブ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。フィニッシュにかけて余韻が長く続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。