テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】リンゴや洋梨のフルーツアロマに加え、トーストやナッツの香ばしさが漂う。さらに、白い花やシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】口当たりはクリーミーで、フレッシュな酸味が心地よく広がり、中間にはミネラル感と果実味の膨らみがある。フィニッシュはすっきりとした後味で、エレガントな余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたナッツの風味が残る。
Cava Cupada Selecció Reserva Brutは、カナルス・ナダルによって生産される高品質なスパークリングワインです。カヴァは主にスペインのカタルーニャ地方で生産され、伝統的な瓶内二次発酵による繊細な泡立ちが特徴です。このワインは、特に食事と共に楽しむために作られており、フレッシュさと複雑さのバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによる瓶内二次発酵を行い、一定期間熟成させてからリリースされます。通常、スパークリングワインはステンレススチールタンクで発酵され、瓶内での熟成を経て、澱引きが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、気泡が細かく持続的に立ち上る。色調は明るく、清澄度が高い。
香り
最初は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、続いてクリーミーな泡立ちが広がり、中盤では柑橘類の酸味と共にバランスが取れた味わいが楽しめる。タンニンは感じられず、酸は心地良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。友人とのカジュアルな集まりや祝いの席に最適なスパークリングワイン。