Charles VII Grande Cuvée Brut Champagne
シャルル・セヴィーユ・グラン・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きれいな泡が立ち上る。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やトーストの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。ミネラル感とともに、バターのような滑らかさが中間に広がり、フィニッシュでは軽やかさが残る。 【余韻】程よい長さで、柑橘系の香りが感じられる。
シャルル・セヴィーユ・グラン・キュヴェ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するカナール・デュシェーヌが生産するスパークリングワインです。このワインは、特別なセレクションのブドウを使用しており、洗練された泡立ちとフレッシュな酸味が特徴です。シャンパーニュの伝統を継承しつつ、現代的なアプローチで造られたこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られています。一次発酵はステンレスタンクで行い、二次発酵は瓶内で行います。熟成は数ヶ月間行われ、泡立ちを整えるために適切な条件で管理されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いストローイエローで、細かい泡が豊富に立ち昇り、輝きがあります。透明感があり、粘性はやや低めです。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴとレモンの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わります。香りの奥には白い花のニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤にはシトラスや青リンゴのフレッシュな果実味が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンは軽やかで、全体的にエレガントな味わいです。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面や祝賀会にぴったりです。フレッシュさと複雑さが共存しており、楽しませてくれるワインです。