テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】口当たりは滑らかで、果実味がしっかりとしたアタックから、中間で豊かなボディが広がり、フィニッシュにかけてタニンが心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな香りが残る。
スアーヴェ・ティントは、ポルトガルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。生産者のカンサンは、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、地元の気候と土壌がもたらすユニークな特徴を大切にしています。スアーヴェ・ティントは、飲みごたえがありながらもエレガントなスタイルで、様々な料理と楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
スアーヴェ・ティントは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は、約12ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるために行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るめで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にチェリーやラズベリーのフレッシュなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、わずかにスパイシーなニュアンスや土の香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムースで、果実の甘さが広がる。中盤では酸味が心地よく、軽やかな口当たりが続く。タンニンはしなやかで、全体的にバランスが取れている。酸はやや高めで、フレッシュ感を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、すぐに飲んでも良い。熟成ポテンシャルはあるが、過度な熟成は必要ない。軽食や友人とのカジュアルな集まりにぴったり。