テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマには微かな花の香りも感じられます。第三アロマには、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口の中に広がります。中間では少しの甘みとともに、酸味がバランスをとり、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの香りが心地よく残ります。
ル・ポッツェッレ・サリーチェ・サレンティーノ・ロゼは、イタリア南部のプーリア州に位置するカンディドが手掛けるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって高品質なぶどうが育まれ、特にサリーチェ・サレンティーノの特徴を引き出すことができます。果実味豊かで飲みやすく、軽やかなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温発酵を行うことでフルーティーなアロマを引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を保ちながらクリーンな印象を与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかな涙を残す。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリー、さらに微かに花の香りが感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系のニュアンスやハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかさを保ちつつ、コストパフォーマンスが良い。バーベキューや軽めの前菜と合わせるシーンに最適。