テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めに熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが現れる。さらに、微かなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中でしっかりとしたコクを伴う。中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにはほんのりとしたスパイシーさが残る。 【余韻】長めで、熟した果実の甘さと軽やかなスパイスが特徴的。
Lot 5 Merlotはアメリカ合衆国で生産される赤ワインで、Candorが手がけています。キャンドールは、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供することで知られ、ワイン愛好家から支持されています。このメルロは、アメリカのテロワールの特徴を生かしながら、親しみやすい味わいが楽しめる仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Lot 5 Merlotは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特徴を引き出すことを重視しています。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みを与えます。熟成期間は一般的に12ヶ月程度の推定です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスが見られる。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンが感じられ、後にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土やウッディなニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではスパイスと微かなチョコレート感が現れ、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を持つ。酸はバランスが良く、飲みやすさを引き立てている。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適で、今後数年の間により一層の深みが増すだろう。