テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きを放つ。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中間には柔らかいタンニンと豊かな酸味がバランス良く存在し、フィニッシュは滑らかでエレガント。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの余韻が心地よい。
Lot 7 Zinfandelは、アメリカ合衆国のCandorが手掛ける赤ワインです。ジンファンデルはそのフルボディと果実味豊かなスタイルで知られ、特にカリフォルニア産のものが高い評価を受けています。Candorは、テロワールを大切にしたワイン作りを行っており、果実のポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Lot 7 Zinfandelは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成は新しいオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために、適切な期間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的なインパクトが強い。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、土のようなアーシーな香りも顔を出す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスよく広がり、しっかりしたタンニンが存在感を示す。フィニッシュに向かうにつれ、フルーティーさが後を引く。
総合
飲み頃は2023年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。特にバーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりのワイン。