テイスティングノート
【外観】淡いストロベリーピンクの色調で、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、わずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、シトラスの香りが後を引きます。
コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・エクストラ・ドライは、イタリア・ヴェネト州の有名なスパークリングワインで、軽やかでフルーティなテイストが特徴です。生産者カネルは、質の高いプロセッコを手掛けることで知られ、厳選されたぶどうを使用しています。このワインは、特にアペラシオンとして指定された地域で栽培されたぶどうから作られ、地域の特性を反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵が行われ、スパークリングの特性を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保つために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。微細な泡が持続的に立ち上がり、透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保ちつつ、クリーミーな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな味わい。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽やかな飲み口からパーティーやアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、楽しめるシーンは多彩。