テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクでクリスタルのように輝く透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、次にバラやシトラスの花香が広がります。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、フルーティな中間に広がりがあります。フィニッシュはドライで、豊かな泡立ちが続きます。 【余韻】余韻は長く、果実の香りとともに爽やかなミネラル感が残ります。
ブリュット・ロゼは、イタリアのカネッラが生産するスパークリングワインで、華やかなロゼカラーと爽やかな泡立ちが特徴です。テロワールの影響を受け、果実のフレッシュさを大切にしたスタイルが魅力的です。特別な場面や食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラスの花
第二アロマ(発酵由来)
パン
酵母
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティさ
クリーミーな泡立ち
ミネラル感
料理との相性
シーフードサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
イタリアンピザ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。発酵後、数ヶ月間の熟成が施され、フレッシュさと泡のクリーミーさを引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いロゼピンクの色調で、輝きがありクリスタルのように透明感がある。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、かすかにバラやシトラスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと感じられ、軽やかさとともに心地よい余韻に続く。タンニンはほとんど感じられないが、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏のピクニックや軽い食事にぴったり。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適な一杯。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201811%
201711%
201611%
201511%