スパークリング

Brut Rosé

ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクでクリスタルのように輝く透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香、次にバラやシトラスの花香が広がります。最後にミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく、フルーティな中間に広がりがあります。フィニッシュはドライで、豊かな泡立ちが続きます。 【余韻】余韻は長く、果実の香りとともに爽やかなミネラル感が残ります。

ブリュット・ロゼは、イタリアのカネッラが生産するスパークリングワインで、華やかなロゼカラーと爽やかな泡立ちが特徴です。テロワールの影響を受け、果実のフレッシュさを大切にしたスタイルが魅力的です。特別な場面や食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
シトラスの花

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

爽やかな酸味
フルーティさ
クリーミーな泡立ち
ミネラル感

料理との相性

シーフードサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
イタリアンピザ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。発酵後、数ヶ月間の熟成が施され、フレッシュさと泡のクリーミーさを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いロゼピンクの色調で、輝きがありクリスタルのように透明感がある。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。

香り

開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、かすかにバラやシトラスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤で酸味がしっかりと感じられ、軽やかさとともに心地よい余韻に続く。タンニンはほとんど感じられないが、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特に夏のピクニックや軽い食事にぴったり。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむには最適な一杯。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5