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赤

Finísimo Gran Reserva Carmenère

フィニシモ・グラン・レゼルヴァ・カルメネール

Canepa/チリ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイス(黒胡椒)が際立ち、さらにハーブやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはジューシーな果実味が広がります。フィニッシュは滑らかで長い余韻があります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続きます。

フィニシモ・グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのカネパによって生産された高品質な赤ワインです。カルメネールはチリを代表する品種で、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。カネパは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、特別な場面や食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
ビーフシチュー
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、木樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は1年から2年程度で、果実の風味を引き出しつつ、樽からの微細な風味も加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カルメネール
100%

生産者

Canepa

カネパ

チリ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色が印象的で、透明感があり、輝きも良好。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上り、次第にスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、複雑さが増し、ダークチョコレートやハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックは豊かで、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく広がる。全体的に滑らかな口当たりで、余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや贈り物に最適。料理との相性も良く、肉料理や濃厚なチーズと合わせるとより一層楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5