テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーツ香に加え、ハーブやミネラルの香りが広がります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックからミネラル感と豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュでは、リッチで持続感のある味わいが楽しめます。 【余韻】クリスプで清々しい余韻が長く続きます。
フィニシモ・グラン・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのカネパが手がける高品質な白ワインです。チリの豊かなテロワールを活かし、特にソーヴィニヨン・ブランの特徴を引き出したスタイルが魅力です。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、食事との相性も抜群で、特別なシーンにも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを最大限に引き出します。その後、オーク樽で数ヶ月間熟成され、複雑さと深みを与えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンのニュアンスが感じられます。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした筋を残します。
香り
開いた直後は、柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルの香りが顔を出します。全体的に清涼感があり、心地よいアロマが広がります。
味わい
アタックは爽やかで、程よい酸味が口の中に広がります。中盤では果実味が豊かになり、特にグレープフルーツやパイナップルの風味が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしているため、バランスが良いです。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。シーフードや軽い肉料理とのペアリングに最適で、特に夏の晴れた日に楽しむのが理想的です。