【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで濃厚な果実味があり、タンニンはシルキーで滑らかです。フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が引き立ちます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
カネパが生産するオーク・エイジド・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーは、チリのテロワールを活かした赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。カネパは、地元の気候と土壌を最大限に活用し、プレミアムなワインを生産することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成させます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの風味を深めるために新樽も使用されることがあるでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間の経過とともに、スパイスやバニラ、軽いトースト香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が際立ち、柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸味もバランスよく、全体的に滑らかな飲み応えがある。
総合
現在飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。豪華なディナーや特別な場面での楽しみに最適。