テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、洋梨、ハーブの香りが広がり、バターやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間ではミネラル感とボリュームがあり、フィニッシュはクリーンで滑らかな余韻が続きます。 【余韻】長く、バニラのニュアンスが心地よく残ります。
Reserva Famiglia Chardonnayは、チリのカネパが手がける白ワインで、豊かな自然環境と独自のテロワールが魅力です。カネパは、質の高いぶどうを使用し、果実味豊かなワインを生産することで知られています。このワインは、特にエレガントさとフレッシュさが際立ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
洋梨
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
エレガントさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした魚
カプレーゼサラダ
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と推定され、これにより豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的に清澄で、視認性の高い美しい外観を持つ。
香り
開栓直後はトロピカルフルーツや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツ、バニラのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、心地よい香りが次第に現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フレッシュな酸味が口の中で広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンは低めで、酸はしっかりしているためバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成によってさらなる深みが期待できる。食事との相性も良好で、特にシーフードや鶏料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5