テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】柑橘系や青リンゴのフレッシュな香りに、ハーブや白い花のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】クリスプな余韻が長く続く。
レゼルヴァ・ファミリア・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのカネパによって生産される高品質な白ワインです。カネパは、豊かなテロワールを持つ産地で知られ、特にソーヴィニヨン・ブランにおいてはその特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルで、飲み手に爽やかな印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための手法が採用されています。熟成は短期間行われ、バターのような風味を加えるために一部はオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いを持ち、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかに流れ落ちます。
香り
開けた直後は柑橘類の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、パッションフルーツやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはシャープで、フレッシュな酸味が先行します。中盤ではフルーティーな味わいとともに、ミネラル感が広がり、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が活き活きとした印象を与えます。
総合
このワインは今が飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。魚料理やサラダとのペアリングに最適で、特に夏のアウトドアシーンに合う爽やかさを持っています。