エル・ヴィン・コル・フォンド・グイア・ディ・ヴァルドッビアーデネ
【外観】淡い黄色で細かい泡が立ち上る。コル・フォンドのため微かに濁りがある。 【香り】青リンゴと白桃のフレッシュな果実香に白い花とハーブのニュアンスが重なる。瓶内発酵由来のほのかなパン酵母の香りが複雑さを添える。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか。グレーラらしい白桃と青リンゴの果実味が爽やかに広がり、クリーミーな泡とほどよい酸がバランスを保つ。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】短めながらフレッシュな果実の風味が心地よく残る。