【外観】輝きのある淡いストローイエロー。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティさに、白い花の香りが重なり、さらにわずかにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには穏やかな酸味が残る。 【余韻】さわやかでフルーティな余韻が続く。
イル・ミッレジマート・ヴァルドッビアーデネ・エクストラ・ドライは、イタリア・ヴァルドッビアーデネ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者カネヴェルは、高品質なプロセッコを生産することで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、食事とともに楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けたブドウは、独自の風味を生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、発泡性を持たせます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間は約4ヶ月と推定されます。
外観
輝く淡い黄金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。微かにトースト香も感じられ、複雑さを増す。
味わい
口当たりはクリスプで、フルーティなアタックから始まり、中盤ではミネラル感が現れ、爽やかな酸味が全体を引き締める。タンニンはなく、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽食とともに楽しむシーンに最適。