テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな酸味が広がり、中間にかけてややクリーミーな印象を持ち、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
ガルナチャ・ロサードは、スペインの伝統的なロゼワインで、果実味豊かでフレッシュなスタイルが特徴です。カンフォラレスは、独自のテロワールを生かしたワイン作りを行っており、地域の特性を反映した高品質なワインを提供しています。特にこのワインは、軽やかで飲みやすい一杯として、春夏の季節にぴったりの飲み物です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別された健康なぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は主にスチールタンクで行い、ワインのフレッシュさを保つことを重視しています。熟成期間はおおよそ3ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にもフレッシュさを感じさせる外観。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、開いた直後は爽やかさが強い。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変わる。
味わい
アタックは明るく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、ほどよいバランスを保つ。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。酸味が心地よく、飲みやすい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとバランスの良さが楽しめる。若いうちに楽しむのがベストで、ピクニックや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。