Reserva Tempranillo

レゼルヴァ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には滑らかなタンニンと果実の甘さが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続きます。

レゼルヴァ・テンプラニーリョは、Canforralesが手掛ける高品質な赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ品種の特徴を引き出しています。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、バランスの取れた風味とエレガンスを兼ね備え、特別な場面にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフシチュー
パスタ・ボロネーゼ
熟成チーズ
トマトソースのピザ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が感じられます。色調は濃厚で、透明感もあり、視覚的に魅力的です。

香り

開いた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つとバニラやスパイス、土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりです。

総合

今飲んでも楽しめる一方で、数年の熟成を経てさらなる深みを得るポテンシャルがあります。肉料理やチーズとの相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5