テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やスパイス、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く魅力的な余韻が特徴です。
シラー・ロブレは、カンフォラレスが手掛ける赤ワインで、シラー種の特徴を活かした深い味わいが魅力です。生産者は、地元のテロワールを大切にし、果実味豊かなワイン造りを追求しています。ワインの位置づけは、食事との相性が良いバランスの取れたスタイルで、特に肉料理やスパイシーな料理との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラー・ロブレは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えるために、樽の使用が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びたルビー色で、しっかりとした濃淡があり、光を反射して美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、わずかに燻製のニュアンスが感じられる。全体として豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、しっかりとした構造を持つ。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地よい酸が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できるワイン。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事を引き立てる場面での提供が推奨される。